Le 100 !
Découvrez notre nouvelle cuvée : Le 100.
Un vin sans sulfites ajoutés, 100% merlot et haut en couleur comme les arômes qu'il vous révèlera.
Idéal en tant qu'apéritif, il est conseillé de le boire plus frais : entre 14 et 15 °C
Il pourra accompagner à merveille vos planches de charcuterie et fromages à pâte dure.
Millésime disponible : 2022
La cuvée classique
Elle est composée de 3 cépages nobles, le merlot à 80%, le cabernet franc et le cabernet sauvignon à 10% chacun. Cette cuvée est vinifiée et élevée pendant 18 mois en cuve. D'une couleur intense, elle développe des arômes de petits fruits rouges. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes blanches ainsi que certains fromages.
Millésimes disponibles : 2018, 2019 et 2020
La cuvée élevée en fûts de chêne
Elle est composée de 3 cépages nobles, le merlot à 80%,le cabernet franc et le cabernet sauvignon à 10% chacun.
Cette cuvée est vinifiée en cuve et mise en barrique pour une période de 12 à 14 mois.
Le fût apporte de la complexité aromatique et une couleur plus intense.
Ce vin accompagnera parfaitement vos viandes rouges rôties, vos plats en sauce (civets...) ainsi que vos fromages à caractère.
Millésimes disponibles : 2019, 2020
La cuvée intégrale
Ce vin artisanal n'est produit qu'en série limitée. C'est un choix d'exception pour les occasions spéciales.
Composé exclusivement de merlot, il est vinifié intégralement en fût de chêne.
D'une très belle intensité, ses arômes sauront vous charmer par leur finesse et leur touche de fruits noirs.
Millésimes disponibles : 2019 et 2020
Notre vin de France :
Les Coteaux d'Eymard
Composé à 100% de merlot, ce vin très fruité vous apportera légéreté et plaisir en toutes occasions
Millésime disponible : 2022
